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| Scotch
Ale birra da estratto + grani |
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Birra
scozzese scura e forte. Molto corposa con il malto in evidenza e
leggere note tostate. Il luppolo è in secondo piano nel gusto e
quasi assente nel profumo dove domina ancora il malto. INGREDIENTI PER 9 lt malto sciroppo light 1.6 kg malto polvere light 500 g malto Amber grani 120 g malto Crystal grani 250 g malto special B grani 30 g luppolo E.K.Golding 4.5% 19 g (90 min.) luppolo E.K.Golding 4.5% 9 g (45 min.) Wyeast Scottish Ale n° 50 ml starter |
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